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Cómo armar una picada saludable?

La picada es un clásico que se repite al reunirnos con familiares y amigos.

Suelen prepararse de acuerdo a nuestros gustos y lo que tengamos a mano, y por lo general incluyen muchos alimentos de alto contenido en sal, grasa y calorías.

A continuación les dejo algunos ingredientes para armar una picada con menos grasas y menos sal 🙂

  • Tomates cherry
  • Rollitos de jamón magro o lomito
  • Rollitos de queso mozzarella light
  • Aceitunas
  • Pinchos de tomate, queso mozzarella light y albahaca.
  • Tiras de morrones asados
  • Almendras, Avellanas, Nueces o Maní tostado
  • Rodajas de berenjenas, zapallitos, y cebolla grillé
  • Huevos de codorniz
  • Claras rellenas
  • Cubos de pechuga de pollo a la plancha con abundante limón
  • Pickles
  • Dip de queso descremado  y albahaca o de queso y ciboulette para untar con bastoncitos de zanahoria o tallitos de apio.
  • Preparar guacamole casero
  • Pan  integral
  • Rodajas de melón o ananá para acompañar finas fetas de jamón cocido magro
  • Champignones fileteados

Recuerden tener disponible abundante agua, limonada natural y bebidas sin azúcar.

Soy partidaria de no prohibir pero si moderar el consumo de productos con alto contenido de grasas y sodio, como salames, fiambres, ciertos tipos de panes y quesos.

Lo importante y la clave, es cuidar las porciones, comer y beber en forma moderada.

Espero que la disfruten! 😉

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