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Bastones de zucchini con parmesano al horno

Sanos y nutritivos, ideales para untar con un rico dip.

Ingredientes:

Para 4 porciones vamos a necesitar:

  • 4 zucchinis cortados en bastones
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta negra molida, a gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picadito

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180 °C y aceitar una asadera.
  2. En un recipiente pequeño, mezclar el queso parmesano, el tomillo, el orégano, la albahaca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  3. Colocar los bastones de zucchini sobre la asadera previamente aceitada. Rociarlos con aceite de oliva y espolvorear con la mezcla de parmesano. Llevar al horno y hornear hasta que estén tiernos, unos 15 minutos más o menos. Luego, subir la intensidad del horno y dejar hasta que estén doraditos.
  4.  Servir y espolvorear con perejil fresco.