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Comer de manera inteligente

Comer de manera inteligente no es tan difícil como muchos piensan, realizando algunos cambios simples a sus hábitos de comer y cocinar logramos obtener múltiples beneficios para nuestra salud.

Comience a construir hábitos inteligentes eligiendo frutas y las verduras,  granos enteros, proteína magra y productos lácteos bajos en grasa.

¿No sabés por dónde empezar? Aquí te dejo algunos consejos para construir un plato más inteligente.

Coma menos alimentos altos en grasas

  • Opte por carne roja magra, pollo. Reduzca las carnes procesadas como frankfurters, chorizos,  salame y panceta.
  • Utilice métodos de cocción como grill, asar, hornear o alimentos de vapor en lugar de freír.
  • Cocine con aceites saludables como aceites de oliva, canola y girasol en lugar de manteca o aceites parcialmente hidrogenados como las margarinas.
  • Seleccione leche, yogur y queso descremados o semidescremados.

Elija comidas y bebidas con poco o ningún azúcar añadido

  • Cambie a agua, a aguas saborizadas naturalmente o a jugos 100% fruta.
  • Agregue limones, limas, pepinos o la fruta que gustes al agua.
  • Coma fruta fresca a la hora del postre en lugar de helados, galletitas o pasteles.
  • Compre alimentos con poco o nada de azúcares agregados.

Reduzca el sodio

  • En lugar de sal, use hierbas y especias para condimentar los alimentos.
  • No agregue sal al cocinar pasta, arroz y verduras.
  • Lea la etiqueta de información nutricional para comparar el contenido de sodio principalmente en aquellos alimentos altos en sodio, tales como alimentos pre-hechos, comidas congeladas, pan, sopas y verduras enlatadas.

Al comer menos sodio puedes ayudar a reducir tu riesgo de hipertensión arterial, enfermedades del corazón y derrame cerebral

 

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